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白菜醋溜饹馇的做法

白菜醋溜饹馇的做法

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白菜醋溜饹馇的做法

饹馇是主要用的唐山的绿豆为原料,是唐山地区的一种特色小吃,深受当地人的喜欢。做起来也很方便,今天小编就将这道美食推荐给大家

首先我们先将饹馇切一下,最好是切成菱形,然后把饹馇打散,预防在炒的时候粘在一起。

白菜切碎,葱姜蒜切丝,留着备用。

热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒,加入耗油大约5分钟时间加水,水最好莫过白菜,白菜快熟的时候在家盐。喜欢酸的也可以多加一些醋

加入饹馇(可以放一些淀粉水不放也可以)慢慢翻炒,

翻炒的时候不要太用力,否则饹馇会碎掉最后加入香油和鸡精就好了

做好之后,可以在上边撒上一些小葱装饰一下 ,味道酸爽,色泽亮丽可以美美的吃了