醋溜白菜家常简单做法

醋溜白菜家常简单做法

冬天的餐桌，大白菜就和土豆、萝卜一起，成了餐桌的常客。这道醋溜白菜，就让我记忆很深刻。

将大白菜去掉老根，清洗干净后平放在案板上，斜刀切成大片。

取一个小碗，将酱油、香醋、白砂糖、淀粉、清水调匀，制成调味汁。

锅中放油烧至六成热，将大白菜放入，大火煸炒。

向锅中加入家乐鸡精，炒至白菜熟软。鸡精的加入，使得成菜滋味更加醇香鲜美，清爽适口。

最后倒入调味汁，翻炒均匀，至芡汁浓郁并裹匀白菜即可盛出。