Simone酸菜牛肉面的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是酸菜牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。
准备食材，牛肉和青酸菜都需要凉水浸泡1个小时左右
牛肉切块，凉水下锅，焯水之后，放蚝油2勺、洋葱半个1勺生抽，加入适量清水
由于是牛腱子我用的电压力锅，炖煮40分钟
吃面必须手擀面，过程就不累恕了
牛肉炖好了，起锅热油，油稍微多一些，下郫县豆瓣酱，炒出红油，下洋葱爆香
放入切好的酸菜，煸炒3分钟左右
放入牛肉，青椒、线椒……加入煮肉汤，开锅后炖煮3分钟左右，盐调味即可出锅
一道好吃的酸菜牛肉面就做好了
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)