豆腐的新做法—红豆腐
的有关信息介绍如下：
老百姓几乎家家都会制作，因豆腐是长过霉的，部分地方也称之为“霉豆腐”。
首先将豆腐切成小块放进蒸屉里，在上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地15天以上
然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番
接着再在盆中依次放进准备好的辅料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）接着在把豆腐在上面再滚上几遭，直到入味
最后装瓶放进冰箱，等上个2-3天就可以吃了
切好的豆腐块放在阴凉地最少要15天以上
白酒克根据个人的口味放多或放少
豆腐的新做法—红豆腐
Simone
发布于 2025-10-13 23:25:05
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