凉拌黄瓜花的做法

凉拌黄瓜花的做法

这么鲜嫩的食材，清炒或是凉拌，最是好吃。只须用简单的调料稍稍清拌，吃起来就非常地清香美味，是很适合夏季食用的一道清火小菜。

准备好材料。

黄瓜花清洗干净。

辣椒、蒜准备好。

黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成。

凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆。

喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋。

倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦。