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怎么做好吃的凉拌黄瓜

怎么做好吃的凉拌黄瓜

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怎么做好吃的凉拌黄瓜

广东的夏天非常长,凉拌菜成了桌上最受欢迎的菜品之一,它非常清凉开胃好吃。

青瓜洗净,用刀刮一下,不削皮,削了就不够脆了,切块,再用刀身拍一下,也可以用刀直接拍碎,放入碗里

胡萝卜切粒,大蒜切米,下火翻炒

加入盐,酱油,蚝油,白糖,适量清水炒沸炒均匀

把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里

加入有机醋,有机醋是凉拌菜的精髓,按自己口味量加入即可,搅拌均匀

盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的,非常清爽又开胃。