Simone潮汕油粿怎么做
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众所周知，潮汕地区有很多有名的小吃，逢年过节更是家家户户都会做各种粿，用来拜神和接客，其中小编最喜欢的就是油粿，虽然有点上火，但实在很香很好吃，今天小编就来教教大家怎么做油粿吧。
把芋头蒸熟，然后按压搅拌成泥状，加糖、黑芝麻和花生米，搅拌均匀就好。
把番薯蒸熟后，趁热加入糯米粉揉在一起。如果太干就加点水，太湿就加糯米粉，一直揉到成形不粘手就行。
取适量团子，将芋泥馅包在里面，一个个做成形，然后下锅油炸。油要放多一点，盖过油粿最好，把油烧到有一点点起泡，就可以放下去，记住火不要太大，中小火炸就行，炸得有一点点浮起来，用筷子翻另一面。
煎炸至两面金黄，就可以捞出品尝啦，外酥里甜，想想就要流口水了。不喜欢甜的朋友，也可以弄其他馅料。
