野苋菜怎么做好吃
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今天要给大家介绍的野菜是野苋菜,野苋菜也是非常有营养价值的,有长寿菜的称号,具有很多作用,能增强人体免疫力、防止便秘、减肥轻身。如此功效强大的野苋菜,见到了可不要错过,野苋菜的做法有很多,比如可以清炒、凉拌、包饺子包子、炒鸡蛋、做鸡蛋饼等,今天给大家介绍野苋菜的好吃做法,简单易学哦!
野苋菜把老梗老叶子摘掉,洗干净放入镂空篮子中备用,红辣椒去蒂部去籽后切成两半、蒜瓣去皮后切碎。
把水放入锅中烧开,将野苋菜和红辣椒放入锅中焯水。
用筷子或者锅铲翻动野菜,焯水大约两三分钟即可。
焯水后捞出野苋菜和红辣椒,放入凉水中过凉,捞出野苋菜挤干水分,红辣椒切成粒。
将野苋菜、红辣椒粒、蒜末都放入大碗中。
开始加入佐料了,加入食盐、生抽、香油、红糖、捞汁,当然也可以按照自己的口味加佐料。
将所有调味料,用筷子充分拌匀即可。
装盘上桌,成品图出炉,清香的味道,软软的口感,夏季吃凉拌野苋菜,真心不错,有机会您也试试吧!



