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家常茄子的做法,炖茄子怎么做

家常茄子的做法,炖茄子怎么做

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家常茄子的做法,炖茄子怎么做

茄子是非常有营养的一种蔬菜,可红烧、可酱烧、可凉拌,今天我们就来做一道简单的炖茄子。加上一个馒头就吃的饱饱的哦!

先把茄子切成块。

豆腐切块,煎至两面金黄,备用。

姜蒜切成片。

冰箱取出一块肉,放水里解冻。

炒锅放入食用油,油开放入黄豆酱,然后放入切好的猪肉,翻炒。

再把茄子块放入,一块炒。

放适量清水,开始炖。开锅后把豆腐干放进去,再加入少许食盐。

好吃的炖茄子就做好啦!