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教你怎么做糟毛豆

教你怎么做糟毛豆

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教你怎么做糟毛豆

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 毛豆的做法

将买回的毛豆用清水浸泡一下,然后倒去脏水,加入1大勺面粉;

再加1小勺盐,与毛豆反复混合翻拌一会儿;

然后用清水将毛豆冲洗两遍至完全清爽;

用这个方法可去除毛豆表面的污垢,清洗后再将毛豆修剪一下;

锅中水烧开,加入1小勺食用小苏打,倒入毛豆节,不加盖滚煮3~5分钟(视毛豆品种);熄火后立刻捞出冲冷水降温,最后用纯净水过一下沥干;

准备干净的保鲜盒装毛豆节,加糟卤浸没(糟卤略咸可适当兑一点纯净水),放入冰箱冷藏约3~4小时即可食用。

做好了快来试试吧