Simone家常做法：单炒毛豆
的有关信息介绍如下：
可能有人不知道毛豆是什么，但是一定知道黄豆，毛豆就是黄豆刚好鲜食嫩的时候，没有剥皮绿绿的外表带有一层毛茸茸，所以叫毛豆。毛豆可以带皮水煮，也可以带皮清炒。
一大堆毛豆等待着被剪。
准备好姜蒜葱椒
清洗四五遍，第一次可以用盐水清洗。
为了更好的口感，可以多次清洗洗掉毛豆外表的毛茸茸。
上油加热至七成热。加姜蒜葱椒。
大火加入洗好的毛豆。翻炒几下。
大火加入料酒、生抽、鸡精适量。翻炒几下。
加一碗水。盖上锅盖大火煮一会。
水见少，大火转中火。
中火再转小火。
收汁即可盛出。
经验来源于生活，图片均为个人生活拍照，仅作共享分享，如果你能喜欢,是我最大的荣幸。
毛豆热量比较高，又可口，让人吃了又吃。吃的时候注意控制。
小窝就因为刚盛出来就吃了，忘了给炒好的毛豆拍照，等吃完的时候才想起来，后悔莫及~
