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家常腌生姜的正确做法

家常腌生姜的正确做法

的有关信息介绍如下:

家常腌生姜的正确做法

将切片的生姜放在容器中,倒入提前炸好的料汁和白酒,密封腌制12小时后即可取出食用。

处理原料

生姜切成片,放入盆中,加入20克盐,在碗中加入八角、桂皮、花椒、干辣椒,清水洗净控干水份。

炸制辅料

起锅烧油,放入小料,用小火炸,加入二斤黄豆酱油、100克冰糖。

腌制生姜

小火慢熬,放凉后备用,姜片放入坛子中,倒入料汁,加入一勺白酒,密封12小时即可食用。