鸭心怎么卤好吃
的有关信息介绍如下：
街头巷尾有各种口味的鸭心卖，有的口味太过于辣，所以决定自己在家卤出合适自己口味的鸭心。
鸭心泡去血水，清洗干净，沥净水分。
鸭心从中间剪开，不仅可以去除鸭心里血块，还能更加入味。
锅中倒入少许的菜油，加入花椒粒小火煸出香味，再加入葱段、姜片和辣椒段继续小火煸香。
倒入鸭心，大火翻炒，炒到鸭心色发白。
调入三勺料酒、一勺黑胡椒粉、一勺半的盐、两勺老抽、三勺生抽，大火翻炒均匀。
大火煮开，再小火煮20分钟，煮到鸭心入味即可出锅装盘。
鸭心怎么卤好吃
Simone
发布于 2025-09-13 03:30:48
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