Simone自制蛙鱼简单做法
的有关信息介绍如下：
方法简单，简直就是夏日必备
首先准备一个干净容器，将红薯生粉倒入容器中，然后放入凉白开水。注意：生粉与水的比例为1：4，我是一般是将生粉倒入小的碗里，然后从碗里倒入容器中，在用同一只碗盛水，再把水倒入容器里，以此倒入四碗水
将容器里的水与生粉搅拌均匀，将搅拌好的水倒入锅中，开小火，边煮边搅拌，直到锅里的水变成透明粘稠状，且不停的冒泡。注意这个过程中一定要一直搅拌，不然容易糊。
事先准备一个盆，盆里放入凉白开水，还有一个蒸馒头用的篦子（好多孔的那种），将篦子放在喷上，把烧好的生粉水倒入篦子上，用勺子搅拌，使之漏在盆里。我自己是用电饭煲中的锅和篦子完成的这个过程。
冷却一会，等蛙鱼完全成型后，用漏勺捞出，放在碗里，将黄瓜刮成丝，根据自己的口味加入适量的调料，蛙鱼就做好了
