皮蛋瘦肉粥的家常做法

皮蛋瘦肉粥的家常做法

皮蛋瘦肉粥能调理口味，促进食欲；皮蛋瘦肉粥有较高的营养价值，对抑郁、多梦者能起到改善的作用。那怎样做皮蛋瘦肉粥呢，下面我们一起来学习皮蛋瘦肉粥的家常做法吧。

准备好大米，在煮锅里淘洗干净。

加半锅水大火煮开锅，小火慢慢熬煮。

把粥煮好后备用。

把青菜洗干净切碎，如图所示。

皮蛋去壳，切碎备用。

瘦肉洗干净，切碎备用。

把粥开小火，放盐，放皮蛋和青菜。

搅拌均匀后放瘦肉，放鸡精，胡椒拌匀。

等瘦肉变色后关火，盛起。

这样，好吃的皮蛋瘦肉粥的家常做法，就完成了。

总结

1 把大米煮成大米粥。

2 把瘦肉剁碎，皮蛋切碎，青菜切碎。

3 大米粥煮好后放盐，放皮蛋和青菜煮一会。

4 下肉末搅拌均匀，放鸡精、胡椒拌匀，肉末变色后关火。