皮蛋瘦肉粥家常做法

皮蛋瘦肉粥家常做法

皮蛋能清热去火，皮蛋瘦肉粥，方便易学，营养好吃。天渐渐热了，可以适当吃一些皮蛋瘦肉粥。下面来分享一款皮蛋瘦肉粥的家常做法。

把粥煮好备用，需要多少煮多少。

瘦肉剁好加生抽调匀拌好。

皮蛋剥好切成大小差不多的小块。

生菜叶子洗干净切成细丝。

粥煮好后加入盐、胡椒拌匀然后下入肉末搅拌均匀。

继续煮开锅后下入皮蛋，搅拌皮蛋变色后下入青菜丝，加点味精或者鸡精，翻拌一会关火。

盛起，如果不放青菜丝也可以撒上小葱。好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。