红烧乌鱼的做法
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红烧黑鱼的做法
黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。
准备配料 葱姜蒜辣椒🌶️干辣椒，花椒几个备好
准备土豆片、白菜，切好装盘备用。
白菜
锅中倒入适量油
等油六七分热放入鱼片炸至金黄色
炸好的鱼，如参考下图
捞出沥干放入碗中
捞出全部鱼片后，倒出部分油。留少许，放入姜蒜花椒干辣椒炒至香味浓郁
加入适量生抽，酱油，蚝油，冰糖，少许水，适量盐。
等酱汁水滚烫，加入鱼片
锅中放入土豆片白菜🥬青椒葱，盖锅盖，小火五分钟
放入鸡精，孜然粉调味即可
红烧乌鱼的做法
Simone
发布于 2025-10-31 10:08:08
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