凉拌鸡胗的家常做法
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凉拌鸡胗是一道菜品，主料是鸡珍，配料是蘑菇精、香菜等，调料是辣椒粉、橄榄油、料酒等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。
鸡胗洗净，用流动水，把黄色部分洗干净
锅内放水2碗,把鸡胗放进去,倒几滴料酒进去,大火煮开后,小火煮十五分钟。这鸡胗煮的时间越长越不容易烂,大概十五分钟就OK了,不要煮的太长
捞出鸡胗晾凉，切薄片，辣椒剁碎
尖椒与鸡胗片放到容器里,调入味极鮮酱油、麻油、盐、香菜、香油、白醋拌匀,装盘即可
凉拌鸡胗的家常做法
Simone
发布于 2025-10-29 15:59:15
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