如何制作美味家常凉拌紫甘蓝

如何制作美味家常凉拌紫甘蓝

紫甘蓝是公认的健康蔬菜，抗氧化、降低血脂、血压，多种有益功能于一身，本篇就来介绍一下如何制作美味家常凉拌紫甘蓝，简单美味好学。

紫甘蓝洗净。

切成丝儿备用。

花生米去掉红皮，用的是熟花生米，如果是生的，需先炸一下。

将花生米用刀切碎备用。

将花生米碎倒在紫甘蓝丝上面。

铁锅烧热，加入少许橄榄油。

放入少许花椒，爆香。

将花椒油倒入紫甘蓝盆中。

倒入少许鲜酱油。

倒入适量腊八醋。

拌均匀即可上桌享用。