海蛎饼呀香又甜
的有关信息介绍如下:
海蛎饼!做起来有点复杂,但是俗话说“民以食为天”,吃起来又香酥可口,关键还有海蛎,它又称牡蛎,是海洋赐给人类的天然美食,又有滋阴壮阳的多种功能,复杂一点又算什么呢!动起来吧,跟我一起来做做!
准备食材。
1、晚上把米和豆子洗好。
用水浸一个晚上(豆子和米会膨胀的,水放多一点,手放在上面水没过手的背面)
第二天磨成米浆,放盐巴,味精。
洗海蛎(一粒一粒的洗)。沥干。装碟放自己口味的盐巴,味精。
瓢准备好。装油饼的篮子也准备好,底部放一碗块,滤油。
锅烧干,关火。
2、油倒入锅里,油稍微滚了,开微火。瓢放锅里(不会粘)。
瓢拿起先放米浆,然后放海蛎,再放米浆
放入油锅炸了。
油饼自己会起来,翻面,翻几次。
先变成金黄颜色的先夹起。
附:不放海蛎,也可放萝卜丝哟,喜欢辣的放辣的



