Simone疙瘩汤简易做法，摇出米粒大小的面疙瘩
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疙瘩汤在饭店菜单都能看到，简简单单面疙瘩汤很多人都喜欢，看起来很简单，很多朋友在家里做总是做不好面疙瘩，今天分享一个简单的技巧做出米粒疙瘩汤，来吧一起看看。
将西红柿去皮切块，香菜切断，鸡蛋打碎搅打匀。
选个干燥的大盆，加一碗面，将水龙头流出水量调到最小，面盆快速摇晃形成小颗粒。
锅内少量油，将花椒粒爆香撇除，下西红柿炒出红油，加入适量开水。
汤烧开，散入面疙瘩搅拌均匀，加白胡椒粉和盐，煮2-3分钟；鸡蛋液转圈倒入锅内，不要翻动等鸡蛋成形。
鸡蛋成形后下入香菜段，搅拌均匀即可。
