美味麻辣藕片的做法
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麻辣藕片,炒出来的藕是另外一种诱人,一看就想吃,一吃就停不下来的诱人。麻,辣,香,脆,各种滋味混杂在一起,能解馋能下饭下酒。另一种凉拌的麻辣藕片也别有一番滋味,爽脆又有一股自然的味道,今天就吃莲藕了!
莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段,准备花椒和八角。
热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。
倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒。
略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。
加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅。美味的炒麻辣莲藕就搞定了!
【美味麻辣藕片的做法】上面介绍的是炒麻辣藕片的做法,那下面给大家贴得视频呢是凉拌的麻辣藕片,方法都很简单,大家学起来吧!



