鳎米鱼的家常做法
的有关信息介绍如下：
踏板鱼，也叫鳎板、目鱼、鳎米、牛舌等等。身体扁薄，内脏很少，肉质也不厚。这种鱼最好的烹制方法就是煎制，或者油炸。但是二者比较而言，煎制更好一些。
1.把踏板鱼收拾干净。
2.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。
3.再次洗净、沥干水分备用。
4.不沾烤盘加少许油，烧热。
5.放入备用的踏板鱼，煎制到表面变色，基本就定型了。
7.轻轻将其翻面，再煎另一面。
9.每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘。
鳎米鱼的家常做法
Simone
发布于 2025-10-25 05:57:59
866 阅读
