红烧慈姑的做法
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慈姑生津润肺，补中益气，是餐桌上不可多得的食药兼益的美味。而红烧的做法，更是让这道美味喷香扑鼻，大增食欲。
将慈姑刮皮洗净。小慈姑不用切开。准备好油、盐、酱油、干辣椒。
在炒锅里倒入适量食用油，待油烧热后将干辣椒揉碎放入锅内，辣椒稍一变色就将慈姑放入翻炒。
翻炒大约一分钟后向锅内倒水，水量以淹过慈姑二分之一为宜。然后放入适量的盐和酱油，盖上锅盖焖煮。
焖煮约5分钟后再翻炒，等汤汁基本上收干就起锅。如此，具有奇特香味的红烧慈姑就可以享受了。
红烧慈姑的做法
Simone
发布于 2025-10-01 22:17:27
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