家常素炒茄子的做法
的有关信息介绍如下：
茄子吃法多样，比如茄子煲、炸茄子、咸鱼茄子等，比较简单快捷的就是素炒了，素炒茄子要怎么炒才能更美味呢？
将茄子洗净切好，装入一个大盘里用水浸泡10分钟
利用茄子浸泡的时间把蒜和小米椒洗净切好
洗干净手用双手把茄子捞起拧干水份
烧锅热油（适当多加点油），加入蒜和小米椒煸炒
再倒入茄子煸炒使茄子把油吸收，待冒烟时加入少许水
加入盐和味精继续煸炒
等水快炒干时加入生抽翻炒均匀
出锅装盘
家常素炒茄子的做法
Simone
发布于 2025-10-30 23:42:14
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