家常土豆炒茄子

家常土豆炒茄子

土豆炒茄子是一道家常菜，茄子吃时最好用手掰成小块再炒。现在和我做一盆土豆炒茄子吧！

准备食材。

茄子掰小块，土豆切小块，胡萝卜切片，葱切葱花。

热锅凉油，放入葱花。

先放胡萝卜，再放入土豆和茄子。再放入点开水。

都炒熟后，关火。放入盐，酱油，十三香，拌匀。出锅，盛盆。开饭了!