豆花的做法

豆花的做法

做豆花只需要将黄豆洗净打磨成浆，放入鸡蛋上锅蒸熟就可以了，具体的操作步骤如下：

黄豆洗净打浆并过滤出杂质

黄豆清洗干净。加水浸泡六小时后沥干水分，浸泡好的黄豆里加水打成黄豆浆，用滤布过滤出黄豆浆里面的杂质。

起锅烧水倒入黄豆浆

锅里倒水，水烧热后倒入黄豆浆，烧开后放一边晾凉。

鸡蛋搅散倒入豆浆并上锅蒸熟

鸡蛋搅散，将豆浆倒在鸡蛋液里面，上锅开中小火蒸煮，水开后计时五分钟盛出就可以食用了。