如何用电饭锅蒸蛋糕

如何用电饭锅蒸蛋糕

在新冠肺炎疫情的影响下，小编已经一个月没有出屋了，最近迷上了流行的电饭锅蒸蛋糕。下面小编来说一下制作流程。

先将鸡蛋蛋清蛋黄分离，同时在蛋黄中加入20克糖。

之后再加入牛奶、油和面粉，搅拌均匀待用。

之后再向蛋清中加入20克糖，用打蛋器打出奶油状。（电动打蛋器打3分钟，手动打蛋器需要大概20分钟）

将打好的奶油状蛋清，分三次倒入蛋黄中，搅拌均匀。

拿出电饭锅，用小刷子在电饭锅底部和旁边刷上一些油。

之后将蛋清蛋黄混合之后蛋糕液倒入电饭锅中。

将电饭锅的功能放到蛋糕处。

之后就等着蛋糕做好啦。