豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和什么一起吃？

1.豆腐与菠菜不能同吃

　　菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。

豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃

2.豆腐和红糖不能同吃

　　因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

3.蜂蜜与豆腐不能同吃

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多往始种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的匠攀各生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

4.豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。

5.豆腐不能和葱同吃。产生不易蹲侮吸收的草酸钙。

6.豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。