五谷杂粮有哪些

五谷杂粮有哪些

俗语说“五谷为养”，五谷杂粮是我们生活中的主食，也是人们每日饮食所必需的食物。“五谷”最早出现在《论语.微子》的“四体不勤，五谷不分”之语中，但“五谷”为何，这里并没有确切的解析。现代意义上的“五谷杂粮”包括了谷类、豆类、薯类、坚果类、干果类等各种食物。

谷类

五谷杂粮中的谷类主要包含的食物有小米、大米、芡实米、小麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、高粱米、黑米、紫米、糯米等。

豆类

五谷杂粮中的豆类五财主要包含的食物有黄豆、黑豆、红豆(赤豆)、绿豆、捧捕蚕豆、豌豆、豇豆、刀豆、扁豆、芸豆、豆制品(豆皮、豆腐、豆芽)等。

薯类

五谷杂粮中的薯类主要包含的食物有红薯、山药、土豆、芋头等。

坚果类

五谷杂肺注获粮中的坚果类主要包含的食物有核桃、葵瓜子、南瓜子、西瓜子、开心果、板栗、榛子等。

干果类

五谷杂粮中的干果类主要包含的食物有红枣、花生、芝麻、杏仁、松子、腰果、白果、葡萄干等。