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杂粮饭有哪些 杂粮饭的做法 五谷杂粮饭配

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的有关信息介绍如下:

杂粮饭有哪些 杂粮饭的做法 五谷杂粮饭配

1、杂粮饭:甘蔗高粱粥、五谷杂粮饭、高粱黑豆大枣饭等。

2、五谷杂粮饭的配料:

米类:黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、

豆类:红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。

3、杂粮饭做法:

(1)准备好糙米、黑米、大米。

(2)把米洗净待用。

(3)三种米用水浸泡数小时。

(4)电饭煲按炊饭键即可,和正常烧饭一样程序。

扩展资料:

部分粗粮的营养:

1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。

5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

参考资料来源:

人民网--17种粗粮的营养功效

百度百科--杂粮饭