白切鸡的做法
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白切鸡又称白斩鸡，让我们来看看白切鸡的做法吧！
首先把鸡的内脏弄出来，洗干净备用
接下来把水烧开，加生姜，米酒焯5分钟，再放入备好的鸡
煲至鸡腿皮缩，翻面继续煲另一面至鸡腿皮缩，然后起锅放入凉水中侵泡
姜，蒜切成泥状。
油烧热倒入姜泥和蒜泥上，加盐，糖，醋，鸡精，调好备用
冷好的鸡切块，装盘。
装好盘加入调好的姜汁。淋上生抽即可
白切鸡的做法
Simone
发布于 2025-10-31 23:02:14
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