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自制酸豇豆炒肉末

自制酸豇豆炒肉末

的有关信息介绍如下:

自制酸豇豆炒肉末

夏季蔬菜繁多,吃剩的一把豇豆被老妈腌成了酸豇豆,一个星期就酸的很够味了。炒肉末酸爽开胃。

大蒜去皮,拍扁,剁碎。

酸豇豆剁碎备用。

多剁肉100克。

炒锅倒油50毫升,开大火。

油热后放入蒜末煸炒。

闻到蒜香味倒入肉末煸炒一分钟。

肉末炒熟放去豇豆碎。

一起煸炒三分钟。

放入适量的盐和味精调味。

撒少许水焖2分钟。

炒匀关火出锅。