回锅肉的的家常做法

回锅肉的的家常做法

回锅肉色泽鲜艳、油而不腻，香嫩多汁、美味可口，这是下饭的好菜。

五花肉洗净切成段。

锅内放水烧开，加入五花肉。

五花肉两面煮熟，捞起备用。

把煮过的五花肉切成片。

青红椒切成片，大蒜子、生姜切细。

锅内放油烧热。

把五花肉煎成两面微黄。炸出些油。盛出备用。

加入红青椒、大蒜子、生姜翻炒出香味。

加入五花肉翻炒均匀。

加入适量酱油翻炒均匀。

加入适量的盐翻炒均匀。

加入适量的味精翻炒均匀。

加入适量料酒就可以起锅装盘。

香喷喷的回锅内就做好了。