美味蘑菇炒肉丝
的有关信息介绍如下：
蘑菇炒肉味道鲜美，营养价值高，蘑菇本身具有消炎抗菌之功效，还具有抗癌活性物质，还有降血压之功。所以蘑菇菜是营养保健之佳品。
将蘑菇用手撕成丝，放在盆中用开水焯一下，洗净控干水备用。
葱姜切成末，鲜肉切成丝或薄片用开水焯一下
锅中放油加热至七成热，放入姜末葱花炒出香，加入切好的肉片，大火翻炒熟透，加少许酱油炒一下，再把蘑菇放入锅中翻炒加入适量水盖锅3分钟，焖一下。
锅里加入适量盐，少许醋，翻炒匀，喜欢味精的可加少许。喜欢香菜的可加些许。出锅。
美味蘑菇炒肉丝
Simone
发布于 2025-10-29 05:29:07
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