辣椒炒蛋的做法

辣椒炒蛋的做法

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

1原料图：辣椒 鸡蛋

2鸡蛋打散，加入少许盐。

3青椒洗净切成小块。

4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒

5待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。