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红烧杏鲍菇做法

红烧杏鲍菇做法

的有关信息介绍如下:

红烧杏鲍菇做法

虽然是全素的菜,但因为用了红烧做法,还是挺下饭的。

杏鲍菇切成一厘米见方的长条

干香菇泡发后切条

锅中烧开水,将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟,捞出沥干

锅中烧油,爆香葱姜末

放入菇类,放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖,翻炒均匀。

再加入适量清水,稍微煮一下。如果怕不够熟,可以加盖子焖一会儿。

出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。