Simone煮毛豆放什么调料
的有关信息介绍如下：
夏天是各种蔬菜大量上市的季节，有一种蔬菜特别受人们的喜欢，那就是鲜毛豆。毛豆是大豆新鲜的豆荚，豆荚里的豆粒颜色翠绿，含有丰富的蛋白质，维生素，以及丰富的膳食纤维，营养位居蔬菜之首。
这里介绍一下煮毛豆的做法
毛豆清洗干净后把毛豆的两个尖角用切掉，可以更快的吸收汤味
煮的过程中毛豆受热均匀，可以减少煮的时间防止豆荚开裂了
将切好的毛豆放进煮锅，倒入没过毛豆的水。放进八角，花椒，桂皮，良姜，香叶，辣椒，盐。制作水煮毛豆时，香料选用这几种香味浓郁的调味料，煮好的毛豆香气更加的浓郁。
往锅里加入一点食用油，加油可以在煮的过程里保持毛豆颜色翠绿。
锅中的水用大火煮开，烧烤之后转小火煮。关火以后，不要着急把毛豆从汤汁捞出，把毛豆浸泡在锅中浸泡半小时，毛豆香味更浓郁。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)