肉饼怎么做又软又好吃
的有关信息介绍如下:夹肉饼自己做的时候需要掌握一些细节做法,以下步骤希望能帮助到大家,又香又软的夹肉饼开工啦!
准备好原料,酵母加少许白糖用温水化开,用酵母水和面,和好的面团放到温暖处等待发酵。
利用发面的时间可以把肉切成1CM大小的方块,凉水下锅焯制。
砂锅里放入葱,姜,八角,把焯好的肉放进砂锅,倒入热水小火煮制。
面发好后,开始做饼。把面揉匀分成小块后擀开卷起,把卷好的面团按扁,放入电饼铛开始烙制。
把煮好的肉切成小块,切点葱末,香菜末。用刀把烙好的饼子划开大半,装入满满的肉就可以吃啦!香喷喷,绝对可口!