泡茶步骤小细节

泡茶步骤小细节

茶者，南方之嘉木也！如何泡好一杯好茶，请往下看！

很多人在泡茶是不注意烫杯，烫杯一方面使得茶具清洁，一方面使得茶具升温。在销售茶叶时，香气是吸引客户的关键点之一，自己喝茶时，良好的香气可以使自己心情愉悦，茶具升温可以更好的使茶香挥发。

投茶时，温柔对待茶，尤其是细嫩的茶叶。投茶量以盖住盖碗底部2/3为宜。更重要的是根据每个人的口味调节，喜欢喝浓茶的适当加量。

养水一般针对高级绿茶，即将烧开后的水适当降温，降至合适的温度，以防止温度过高使得茶叶底不鲜活。

对于普洱茶等原料较老的茶叶则需要高温冲泡。

冲泡细嫩茶叶时，最好不要直接用水直接冲茶叶，最好是沿盖碗注下，否则可能会产生苦涩味。

冲泡时长以10-15s为宜，也可根据个人口感调节。

出汤有安静的出法和热闹的出法。天热的话可选择安静的出法，天气较潮湿或冷时可用热闹的出法。

品茶时温度过高或过低都会影响口感。