怎么做水煮鸡
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怎么做水煮鸡?
把鸡剁成小块，洗净沥干。
蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜头切小段，叶子切小段。
小红辣椒切碎，多放一些。
热锅烧油。
放入蒜子，仔姜，八角，桂皮，炒香后倒入鸡块，炒至变色，再放小量盐。
放盐后，倒入啤酒，盖至鸡面。
倒入红辣椒一起煮，再滴入两滴醋。
盖上锅盖焖。
还剩汤汁时，放入大蒜头和叶子翻炒，再依次放生抽，毫油，麻油，盐，调味。
炒至剩下少量汤汁时出锅。
怎么做水煮鸡
Simone
发布于 2025-10-14 08:31:45
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