怎样做鱼块好吃

怎样做鱼块好吃

鱼肉含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，是人类补充蛋白质的好食物，但是鱼肉难免有腥味，怎样制作才能去腥好吃呢？今天介绍一种家常做法。

将姜蒜和干辣椒洗净切好备用；

将葱和香菜洗净切好备用；

在锅中放入适量油；

将洗净切好的鱼块放入锅中炸至表面变成金黄；

将炸好的鱼块盛在盘中备用；

在锅中留少量油，加入适量花椒；

炸一会，炸出花椒的香味，可以帮助去腥；

加入切好的姜蒜和干辣椒；

加入适量豆瓣酱；

炒出味后，加入水；

然后将鱼放入锅中煮；

待鱼煮入味后，加入驼佛适量五香粉；

加入适量鸡精；

加入切好的陵返葱和香菜；

起篇块耍锅，美味的鱼块就做好了。