Pizza(披萨)的做法

Pizza(披萨)的做法

披萨是一种非常美味的西方美食，浓郁的芝士味真的很棒！还在为西餐厅消费高而望而却步吗？现在就教你怎么在家做一个简单的披萨。

取75g的高筋面粉、50g低筋面粉、少量白糖、酵母混合，加入少量水开始揉面，直至面团表面光滑。

将揉好的面团用擀杖擀成薄圆形，将擀好的面饼放到一边进行发酵40分钟（温度30度左右）。

将牛肉切片，倒入酱油腌制10分钟；洋葱大部分切小颗粒状，小部分切大块；鸡腿菇切片；培根切小片备用。

炒锅内加油，倒入洋葱粒炒香后倒入腌好的牛肉，将牛肉炒熟。

在发好面饼上涂一层番茄酱，第一层：马苏里拉；第二层：炒好的牛肉、培根、青椒、鸡腿菇、洋葱片；第三层：马苏里拉。

烤箱200度预热5分钟，将pizza放入烤箱中200度烤5分钟，转150度烤10分钟，再转120度烤10分钟即可出炉。