大片牛肉的做法
的有关信息介绍如下：
香辣的嫩牛肉加上大白菜的清甜总之简单又美味
逆纹路将牛肉切薄大片，用料酒，少量盐，一点酱油和切碎的小米椒腌制牛肉15分钟左右（可以加蛋清，或者少量生粉让牛肉嫩，能掌握好火候不需要加也可以）
加热油后放花椒粒爆香
加入姜蒜末继续炒香
放入腌制的牛肉片大火迅速滑炒
牛肉一变色就捞出，千万别炒老了
倒油加热后加入切块的白菜梆子，加入少量盐让白菜入味，我们只需要白菜下面一截，叶子可以用来开汤什么的
加入牛肉继续翻炒一会儿，加入蚝油调味，翻炒均匀就可以装盘开吃啦
大片牛肉的做法
Simone
发布于 2025-10-09 15:19:58
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