百香果为什么这么酸

百香果为什么这么酸

百香果富含维C、维E，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，而维C本来就是很酸的物质，含过维C片的朋友就知道，很酸很刺激的，所以百香果很酸，很正常，也正因为如此高的营养价值，百香果又被别人称为“果汁之王”。

百香果原产南美州，学名西番莲，又叫鸡蛋果，拉丁文名：Passiflora edulis Sims。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，所以称之为百香果。

百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。

百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还能消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

百香果对于咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃炎等炎症还有一定的消炎作用。百香果中的酸可以抑制细菌产生，常吃可以消除青春痘，抑制肠胃炎。

百香果中的番茄红素能够保护细胞不受伤害，还能修复已经受损的细胞，具有防癌抗癌的作用。