怎么做鞑靼牛肉

怎么做鞑靼牛肉

鞑靼牛肉是法国的流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，是一道享誉世界的无上美味。

洋葱、西芹、酸黄瓜，切碎备用。

碗中加入西芹、洋葱、酸黄瓜末。

再加入橄榄油、胡椒粉、番茄酱，搅拌均匀。

再将肉末放入模具中，定型装盘。

用勺子在顶部按一个洞，打入鸡蛋黄即可。

成品图。