鸡腿肉怎么做好吃

鸡腿肉怎么做好吃

鸡腿洗干净去骨进行腌制，烧油炒香洋葱捞出备用，放入鸡腿肉煎到焦香，放入调味料和啤酒煮开并收干汤汁，出锅切成片状转盘即可。

腌制鸡腿肉

鸡腿洗净去骨放入大碗中，放入食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右。

炒香洋葱煎鸡腿肉

锅中加入食用油，放入洋葱块炒香，炒到洋葱表皮微黄，把洋葱盛出来装入盘中，锅中留底油，放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎，把鸡腿肉煎到焦香。

调味加啤酒收干汤汁

开始调味，放入白糖、胡椒粉、老抽，加入一罐啤酒，盖上盖子大火煮开，汤汁收浓稠之后放入炒好的洋葱，翻炒几下。

出锅切片装盘

汤汁倒入碗中当酱汁，鸡腿肉切成片状装入盘中即可开吃。