鸽子炖山药的功效和做法

鸽子炖山药的功效和做法

“鸽子肉是一种大补性的食物，它作为一种中药使用，能够有效的缓解痛经的现象，及时给身体补充大量的维生素e，如果在月经期间，适量的食用一些鸽子肉，对于缓解痛经带来的头痛失眠等问题，有一定的好处，秋冬季节，天气寒冷，女人要多吃一些乳鸽汤，对于调节月经正常，预防贫血效果不错，鸽子肉中含有大量的铁元素，有利于女人补血。深秋季节，天气寒冷，空气又干燥，这道鸽子炖山药大补汤，隔三差五给家人做哦！女人补血、男人补肾、小朋友更是能提高记忆力，学习起来精力充沛！下面来看看做法吧。”

鸽子清洗干净，剁成几大块。不要剁太小了。

红枣，枸杞洗净，姜片，山药切片，莲子去芯备用。

将鸽子块跟冷水一起倒入锅中，倒入几滴料酒烧开，将表面的饿浮沫撇掉，鸽子捞出来，用清水冲洗干净。

将处理好的鸽子肉放入碗中，加入山药、红枣、姜片、莲子。

将汆烫鸽子的水倒入碗中，水量微微没过食材即可。

将鸽子放入电饭锅中，盖子上的锁扣锁上，设置“营养蒸”，一个程序是半个小时，电饭锅会根据食材的量自动控制时间，我实际上只用了二十多分钟。鸽子汤就熟透啦！时间到，电饭锅短暂排气后就可以出锅啦，汤汁清淡，肉质鲜嫩，清爽营养的鸽子汤，好喝不长肉呢！

鸽子炖山药汤完成。