烤箱烤茄子的做法-问问十一

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烤箱烤茄子的做法

炎热的夏季即将来临，一只香喷喷滑腻腻的烤茄子在这个时候应运而生。下面来看看如何用烤箱做简单的烤茄子吧。

茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用油翻炒。可适当加点肉末。出香味后冷却备用。

将茄子擦干，表面刷油，放进烤箱，温度200度，18-20分钟后取出。

茄子冷却后，用剪子从中间切开、展平，把调至好的佐料用小勺均匀放在茄子表面，然后放进烤箱。5分钟后取出，冷却后食用。