土豆吃法和营养大全

土豆吃法和营养大全

土豆很多人都喜欢吃，不管吃炒着吃炖着吃还是炸着吃都是不错的，下面给大家介绍几种我喜欢吃的还有土豆的营养。

炒土豆丝

新鲜土豆一个，油、盐适量，把土豆切好丝以后放着备用，切好土豆丝以后预热锅，预热好了就放油，葱花等爆味的东西，接下来把切好的土豆丝放进锅里面开始炒就可以了，炒个几分钟就可以吃了。

油炸土豆条

把土豆洗好削好皮接下来把土豆切成条，和无名子粗细差不多的就可以，接下里就是放在油锅里面炸就可以了。

土豆泥

土豆洗好削皮放在锅里面煮，煮熟了以后就可以做土豆泥了，是不是很简单。

炖土豆

把土豆洗好以后切成丁，放在锅里面炖，可以根据自己的口味放些豆瓣酱什么的，炖至20分钟左右就可以了。

土豆饼

把土豆切成很细很细的丝，用点面拌一下，然后放在油锅里面煎就可以了非常好吃。

拔丝土豆

1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

土豆炖鸡

材料：

土豆2个，跑山鸡半只，干香菇8朵，葱，姜，八角，食用油2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，盐1小勺

做法：

1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；

2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块；

3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味；

4.加入腌制后的鸡块炒至变色；

5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时；

6.最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可；